pasoli Damast Japanese-Messer inkl. Klingenschutz | 67-lagiger VG-10 Damaszener-Stahl | scharfe 18 cm Klinge | edler Holzgriff | ideales Kochmesser (Santoku)
- SUPER SCHARF & LANGLEBIG: 67-lagiger Damaszener-Stahl mit einer Härte von über 60 Rockwell (HRC)!
- Klinge: 18 cm lang, lediglich 2,5 mm dick!
- SICHER AUFBEWAHREN: Inklusive Klingenschutz für eine lange Lebensdauer der Klinge!
- Edler Holzgriff für eine schöne Optik und idealem Schneidegefühl!
- SANTOKU: Ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse!
| Preis am 10.06.2021: | 79 |
Im Moment unser schärfstes Messer, liegt sehr gut in der Hand
Auch wenn wir schon einige hochwertige Messer haben, kann diesem kaum eins das Wasser reichen. Der verwendete VG10-Damaszener-Stahl mit 67 Lagen mit einer Härte von über 60 HRC hat eine feine Damaszener-Maserung und ist super scharf. Der Übergang von Klinge über Kropfeinsatz zum Kropf ist gut ausgeführt und der Griff aus Echtholz liegt gut in der Hand. Das Messer ist für meine Begriffe sehr gut ausbalanciert. Die Zugabe des kostenlosen Klingenschutzes (falls man es in einer Schublade mit anderen Kollegen aufbewahrt) empfand ich als angenehm und die Verpackung in der schwarzen Box war schon ein Hinkucker.
Klare Schneidempfehlung